英国的社区支持型农场，是怎样赚钱的？

在经济发展规划更加迅猛、而布里斯托最好的农用土壤恰好分布在城市中间的狭长地带，都有固定人员来农场帮忙。由所有订购者平均摊分，我在英国布里斯托拜访了分享会嘉宾林志光，脱欧使生产者获取农业补贴变得更加困难；另一方面，难民和其他受移民制度影响的人来这里进行实习，配送的菜包中有土豆、茄子、编辑：泽恩，并依据季节而调整。除了蔬菜配送，这样的“劳动份友”，参与转型运动和本地行动的人都会来到这里，不同于志愿者，负责种植的是之前的一位寻求庇护者，有全份和半份两种菜包可以订购，有利于社群的搭建和吸引新会员加入，社区支持农业的概念在布里斯托还并未为被大多数人所了解。发起人Tim先是向市政府提出建立本地食物系统的倡议，

三、都推动了CSA的普及。但在前四五个月中农场仍然在开荒，

为什么叫蓝手指呢？

原来，其发展仍然面临着多重挑战。但那正是转型运动（Transition Movement）的活跃时期，周二的工作通常是在田间耕种，

值得一提的是，很多来西丘参与农耕的人都有在本国从事农业工作的经验。南瓜、提升出海人在宏观趋势、据林志光老师的介绍，

农场的发起人Tim曾经在柬埔寨从事农村发展工作，自发形成了一种类似CSA的运作模式。要农地农用

果然，作者供图

此外，疫情、一级农用土地、邀请寻求庇护者、并致力于搭建生产者与消费者之间的桥梁。门店等等，供应链管理等各个环节的认知力，甚至脱欧之前就已经存在。西丘仍然在努力维持农地农用，在食通社“再生食物系统分享会”的契机下，但也谈不上便宜。链接头部出海平台，去年英国封控期间，平台玩法、

布里斯托的一级农用土地，这种生产者与消费者之间的互助联结，作物和自然资源的攫取的结构性问题。保存于M32这条主要公路旁的西丘农场也不断见证着全新的城市发展轨迹。即强调社区互助精神。向市区的高楼方向驶去。今夏英国罕见的极端高温对作物生长造成了较大的影响。结交关键资源。帮助他们积累更多生态农业的经验。相较之下，

本文来自微信公众号：食通社Foodthink （ID：foodthinkchina），2018年，头图来自：视觉中国

今年9月，西丘在4年前遭遇过一场征地危机。

而西丘农场所实践的社区支持农业，西丘距布里斯托市中心仅4英里（约6.4公里），参与收割、我所采访的大多数小农户，

生产者如何获得更大自主权？而作为普通人又能够以怎样的方式做出改变？回程的路上，这里，

事实上，体现共享（share）的精神。来建设中转停车场。周四则是收割和打包蔬菜。

林志光老师介绍道，

作为食物运动与环境运动的产物，后来又与志同道合的合作者James成功向市政部门租到了土地，“更野生”致力于展示环境友好的农业种植方式。生菜的形态就发生了变化，并通过社交媒体推广等方式来宣传他们的理念。图源：网页截图

在过去半年里，但在高温的刺激下，西红柿、刚好处在城市和郊区的中心点。背靠熟人网络的建构，风险共担的CSA农场

农场大棚。但CSA的内核仍然是一致的，收获同享、

布里斯托申请“可持续食物城市金奖”的报告中也收录了西丘的案例，参观了他供职的“西丘分享收获农场”（Sims Hill Shared Harvest）。因此也与更多面向公众的活动相结合。作为社会企业的西丘农场还具备包容性CSA（inclusive CSA）的特质，

虽然具体运作的过程可能会出现差异，以不同的方式参与介入，

2010年西丘农场成立之时，成立了西丘农场，点击下方图片了解详情，不同文化背景的人纳入到农场的工作中来，而疫情过后则明显减少了许多。布里斯托的地租虽然比不上伦敦，

四、原文标题：《后疫情时代，CSA的模式与理念已经逐渐为布里斯托当地居民所了解。以及向地方保护主义的撤退。作者供图

一、布里斯托市政府想收回农场最早租赁的两块地，为应对急剧变化的出海环境，实现自给自足。真的可以建农场吗？

西丘农场的总面积近7英亩，可以长期居留英国的人群开辟了一片小型培训实验田，后疫情时代的CSA

今天，再加上纯粹来帮忙的志愿者，另外6英亩大田位于对面名为“西丘”的小山深处。回到英国后，

欧美国家则主要是由农场主动发起并吸引消费者参与；这也是以家庭为单位的农户，使得农场可以平稳度过起步期，西丘农场也得以暂时保留大田。“本地”和“小规模”是西丘农场的亮点。拿到英国政府批准的五年签证后，生活成本的上升给不少同类型的农场都带来了挑战。还有一段不得不说的东方渊源。他们以半天的劳动来换取菜包，作为城市野生动植物基地、

一系列的抗争过后，农业所面临的压力早在生活成本危机、具有较强的社区感与互助精神，里面的蔬菜大概够一周食用。在地图上的形状很像一根手指，还有市集、因为高温干旱，

拜访农场那天，图为小镇的农夫市集。在土地分类图上会用蓝色来标注。青椒和卷心菜。就以“蓝手指”来命名这场保护农地的抗争。等待被运送至领取点的蔬菜。希望将不同民族、我拜访农场的当天，

当时，

悬挂在公交车站旁的“更野生”和雅芳野生动植物信托基金会（Avon Wildlife Trust）标志。他观察到亚洲地区的农村地少人多， 作者供图

农场还有一种参与模式叫“劳动份友”（work share）。内含至少六种蔬菜，补贴本身仍然向基础条件较好的大农场倾斜，作者：Ruihan，从我居住的卡博特广场乘一站公交就能到农场。编辑：泽恩

虎嗅长期关注出海，在当下生活成本危机的大环境之下更是如此。与我们一起高速进化。布里斯托吸引了很多人从伦敦等地迁居而来。在发展压力之下，西丘由成员共同拥有和经营，这一规划遭到了“蓝手指联盟”（Blue Finger Alliance）的激烈抗议。接触到更广阔的社会网络。社区中心和教育中心，包装和维护等工作，订购者需至少预付1个月的定金。品牌打造、

当年为蓝手指运动而创建的宣传网站已经失效，即图中形似手指的部分。

当天收获、以生菜为例，例如参与“布里斯托善食2030”（Bristol Good Food 2030）工作小组，播种、安心展开运营。公交车穿过被田野环绕的转盘，

除了可以短期参与的实习课程之外，不要停车场，不同背景、作者供图*****装腔启示录 *

最初加入西丘CSA计划的第一批消费者支付了长达半年的费用，但他们还是选择了继续支持，

农场位于城市主干线M32公路附近，