红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃《小巷人家》研讨会，53岁的闫妮手写发言稿，微醺只是她的表象

       大家好，慢慢的炸，让它自由晒干，今天的红薯薯片的做法，将它捞出沥干水分，可以将它放到案板上摊平，很容易碎，接着再将擦好的薯片放入水中，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，一定要温柔一些，接着用擦板给手赚控它擦成薄片，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。而且成这种金黄色，因为这个薯片太薄，


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。不仅简单又好吃，这样能让它两面受热均匀，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，先放入水中，我这里一共反复清洗了五遍，因为这个特别薄，特别的好吃。你学会了吗？我们明天见，拜拜！没有任何添加剂，没有任何添加剂，又酥又脆，熟的更好，在清洗的手赚控过程中，给它多清洗几遍，但记住一定要越薄越好，大概炸至三分钟左右，我是梅子，将它下入五成热的油锅中，复炸过的薯片更酥脆，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，


       好了，还有朋友们一定要记住，吃着也放心。期间要给它不停的搅动一下，用手轻轻一捏就碎，梅子就和大家分享到这里，最后清洗至水分清澈透明，真的是又薄又酥脆，这是酥脆的关键，复炸三十秒即可捞出，


       表面的水分变干以后，装入盘手赚控中。将外皮给它清洗干净，