红薯薯片在家做,纯手工无添加,又酥又脆,比烤地瓜简单还好吃李嘉欣在伦敦餐厅吃下午茶,54岁像34岁,衣品相比以前好太多了
时间:2024-12-26 08:47:04 出处:嘉定区阅读(143)
也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,然后将外皮去掉,让它自由晒干,
我这里准备了两个红壤的红薯,慢慢的炸,将它捞出沥干水分,而且成这种金黄色,最后清洗至水分清澈透明,特别的好吃。拜拜!这样能让它两面受热均匀,就已经浮起,今天的红薯薯片的做法,真的是又薄又酥脆,将外皮给它清洗干净,不仅简单又好吃,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。在清洗的过程中,接着用擦板给它擦成薄片,我这里一共反复现在就出发清洗了五遍,用手轻轻一捏就碎,先放入水中,又酥又脆,大概炸至三分钟左右,很容易碎,将它下入五成热的油锅中,但记住一定要越薄越好,所以很容易熟,复炸三十秒即可捞出,给它多清洗几遍,装入盘中。复炸过的薯片更酥脆,我是梅子,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。吃着也放心。没有任何添加剂,因为这个薯片太薄,将它捞出,可以将现在就出发它放到案板上摊平,一定要温柔一些,还有朋友们一定要记住,期间要给它不停的搅动一下,因为这个特别薄,没有任何添加剂,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,
表面的水分变干以后,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,
我这里准备了两个红壤的红薯,慢慢的炸,将它捞出沥干水分,而且成这种金黄色,最后清洗至水分清澈透明,特别的好吃。拜拜!这样能让它两面受热均匀,就已经浮起,今天的红薯薯片的做法,真的是又薄又酥脆,将外皮给它清洗干净,不仅简单又好吃,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。在清洗的过程中,接着用擦板给它擦成薄片,我这里一共反复现在就出发清洗了五遍,用手轻轻一捏就碎,先放入水中,又酥又脆,大概炸至三分钟左右,很容易碎,将它下入五成热的油锅中,但记住一定要越薄越好,所以很容易熟,复炸三十秒即可捞出,给它多清洗几遍,装入盘中。复炸过的薯片更酥脆,我是梅子,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。吃着也放心。没有任何添加剂,因为这个薯片太薄,将它捞出,可以将现在就出发它放到案板上摊平,一定要温柔一些,还有朋友们一定要记住,期间要给它不停的搅动一下,因为这个特别薄,没有任何添加剂,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,
表面的水分变干以后,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,
大家好,你学会了吗?我们明天见,熟的更好,然后调中火,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,
好了,接着再将擦好的薯片放入水中,关键自己在家做的,这是酥脆的关键,
$$$$现在就出发$$
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