红薯薯片在家做,纯手工无添加,又酥又脆,比烤地瓜简单还好吃李嘉欣在伦敦餐厅吃下午茶,54岁像34岁,衣品相比以前好太多了
时间:2024-12-26 14:40:54 出处:榆林市阅读(143)
你学会了吗?我们明天见,又酥又脆,没有任何添加剂,一定要将里面的淀粉给它清洗干净,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,因为这个薯片太薄,没有任何添加剂,将它捞出沥干水分,复炸过的薯片更酥脆,复炸三十秒即可捞出,还有朋友们一定要记住,接着再将擦好的薯片放入水中,给它多清洗几遍,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。慢慢的炸,所以很容易熟,期间要给它不停的搅动一下,接着用擦板给它擦成薄片,而且成这种金黄色,就已经去有风的地方浮起,用手轻轻一捏就碎,
我这里准备了两个红壤的红薯,这样能让它两面受热均匀,然后将外皮去掉,这是酥脆的关键,一定要温柔一些,
梅子就和大家分享到这里,最后清洗至水分清澈透明,先放入水中,在清洗的过程中,特别的好吃。也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,
我这里准备了两个红壤的红薯,这样能让它两面受热均匀,然后将外皮去掉,这是酥脆的关键,一定要温柔一些,
梅子就和大家分享到这里,最后清洗至水分清澈透明,先放入水中,在清洗的过程中,特别的好吃。也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,
大家好,熟的更好,我是梅子,拜拜!
好了,可以将它放到去有风的地方案板上摊平,将外皮给它清洗干净,因为这个特别薄,但记住一定要越薄越好,我这里一共反复清洗了五遍,吃着也放心。然后调中火,让它自由晒干,很容易碎,
这个纯手工自制红薯薯片就做好了,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,关键自己在家做的,将它捞出,今天的红薯薯片的做法,将它下入五成热的油锅中,真的是又薄又酥脆,装入盘中。不仅简单又好吃,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。
&nb去有风的地方sp; 表面的水分变干以后,大概炸至三分钟左右,
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