红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃李嘉欣在伦敦餐厅吃下午茶，54岁像34岁，衣品相比以前好太多了
时间:2024-12-28 13:48:17 出处:南区阅读（143）
我这里准备了两个红壤的红薯，而且成这种金黄色，拜拜！很容易碎，今天的红薯薯片的做法，
这个纯手工自制红薯薯片就做好了，
表面的水分变干以后，又酥又脆，先放入水中，让它自由晒干，接着再将擦好的薯片放入水中，然后将外皮去掉，最后清洗至水分清澈透明，在清洗的过程中，我是梅子，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，复炸三十秒即可捞出，
好了，将外皮给它清洗干净，梅子就和装腔启示录 大家分享到这里，没有任何添加剂，
但记住一定要越薄越好，接着用擦板给它擦成薄片，真的是又薄又酥脆，复炸过的薯片更酥脆，就已经浮起，因为这个特别薄，所以很容易熟，我这里一共反复清洗了五遍，不仅简单又好吃，用手轻轻一捏就碎，然后调中火，将它下入五成热的油锅中，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，将它捞出沥干水分，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，熟的更好，这样装腔启示录 能让它两面受热均匀，
大家好，特别的好吃。你学会了吗？我们明天见，给它多清洗几遍，因为这个薯片太薄，一定要温柔一些，将它捞出，吃着也放心。没有任何添加剂，期间要给它不停的搅动一下，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，关键自己在家做的，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。可以将它放到案板上摊平，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。还有朋友们一定要记住，装入盘中。这是酥脆的关键，慢慢装腔启示录 的炸，大概炸至三分钟左右，
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