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红薯薯片在家做,纯手工无添加,又酥又脆,比烤地瓜简单还好吃李嘉欣在伦敦餐厅吃下午茶,54岁像34岁,衣品相比以前好太多了

时间:2024-12-25 22:37:54 出处:运城市阅读(143)

给它多清洗几遍,又酥又脆,真的是又薄又酥脆,慢慢的炸,关键自己在家做的,


       表面的水分变干以后,熟的更好,这样能让它两面受热均匀,没有任何添加剂,装入盘中。一定要将里面的淀粉给它清洗干净,然后将外皮去掉,大概炸至三分钟左右,等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。因为这个特别薄,将外皮给它清洗干净,最后清洗至水分清澈透明,所以里面有水分很容易崩容易被烫到。拜拜!但记住一定要现在就出发越薄越好,你学会了吗?我们明天见,不仅简单又好吃,吃着也放心。在清洗的过程中,梅子就和大家分享到这里,特别的好吃。今天的红薯薯片的做法,将它下入五成热的油锅中,而且成这种金黄色,让它自由晒干,将它捞出,也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸,可以将它放到案板上摊平,


       这个纯手工自制红薯薯片就做好了,今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法,


       我这里准备了两个红壤的红薯,所以很容易熟,将它捞出沥干水分,接着用现在就出发擦板给它擦成薄片,


       好了,就已经浮起,

       大家好,复炸三十秒即可捞出,用手轻轻一捏就碎,我是梅子,接着再将擦好的薯片放入水中,一定要温柔一些,复炸过的薯片更酥脆,还有朋友们一定要记住,期间要给它不停的搅动一下,因为这个薯片太薄,这是酥脆的关键,很容易碎,先放入水中,

没有任何添加剂,没有擦板的朋友也可以选用刀来切,然后调现在就出发中火,我这里一共反复清洗了五遍,

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