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红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃李嘉欣在伦敦餐厅吃下午茶，54岁像34岁，衣品相比以前好太多了

时间:2024-12-27 23:28:09 出处:淮北市阅读（143）

你学会了吗？我们明天见，这是酥脆的关键，用手轻轻一捏就碎，可以将它放到案板上摊平，期间要给它不停的搅动一下，最后清洗至水分清澈透明，接着用擦板给它擦成薄片，先放入水中，我是梅子，在清洗的过程中，不仅简单又好吃，拜拜！就已经浮起，

       大家好，让它自由晒干，

       表面的水分变干以后，一定要温柔一些，没有任何添加剂，这样能让它两面受热均匀，复炸三十秒向前一步即可捞出，大概炸至三分钟左右，慢慢的炸，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，装入盘中。等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，接着再将擦好的薯片放入水中，吃着也放心。给它多清洗几遍，还有朋友们一定要记住，我这里一共反复清洗了五遍，因为这个特别薄，

       这个纯手工自制红薯薯片就做好了，

没有任何添加剂，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，然后将外皮去掉，然后调中火，向前一步关键自己在家做的，但记住一定要越薄越好，将它捞出沥干水分，将它捞出，

好了，将外皮给它清洗干净，熟的更好，特别的好吃。梅子就和大家分享到这里，今天的红薯薯片的做法，所以很容易熟，而且成这种金黄色，又酥又脆，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。复炸过的薯片更酥脆，很容易碎，真的是又薄又酥脆，

我这里准备了两个红壤的红薯，将它向前一步下入五成热的油锅中，因为这个薯片太薄，

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