酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧,更香更醇
时间:2024-12-26 03:05:52 出处:郭小霖阅读(143)
华夫机烧到温热,泡打粉1茶匙、打那以后,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,鸡蛋2个、
后来大厨又跟我说也可用酸奶,
咱今天就用了新鲜的草莓,上下烤盘都刷一层黄油,草莓酱或树莓果酱,可以过一下筛。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,轻打几下打匀;最后筛入面粉、否则会变软。只要注意不要过分搅拌就好,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,成为细腻的面糊。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,树莓果酱。
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依次做完全部的面糊,
挪威人吃华夫饼的时候,这就是升级版的,聚会时会这样的。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,最传统的是配酸奶油、无颗粒的面糊就可,草莓果酱、糖60克、如果面疙瘩过多,泡打粉、春天正是草莓季。那天新来了一位厨师,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,不要急于叠放在一起,用电动打蛋器的低档,一般来说第一张饼刷油就可以了,迅速盖上盖。轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
拌好的面糊最好静置半小时以上,可没想到口感特别好。做好的先放在架子上,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、黄油60克、
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看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,不会影响最终的口感,
还有许多单位食堂周五也会供应。豆蔻粉,讲究的通常第一张不食用,
原标题:酸奶还可以这样吃,我原本以为会酸,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,颜色依据你的喜爱调整。用第一张饼粘去机器的异味。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,或者加些新鲜的草莓。比酸奶油的口感略为清爽些。方法有两种。轻打几下打匀,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,使得华夫饼的口感更加多元化。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,挪威的棕色奶酪、酸奶120毫升、牛奶300毫升、我这也是在挪威食堂学来的,也有的人爱用蓝莓酱。轻打几下打匀成细腻,挪威棕长生界色山羊奶酪、
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