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自制脆皮肠，纯肉馅儿吃起来太过瘾了，在家做无添加才健康开心的周日下午

时间:2024-12-27 04:09:40 出处:嘉义市阅读（143）

自己在家做的没有任何添加剂，然后冰箱冷冻一会儿；

5、表皮很脆，一次吃不完密封冷冻保存；

12、煎到表面金黄色即可；

13、在家做无添加才健康！怎么解决这个问题呢？其实在家就能轻松搞定呀！锅中加入足够的清水，捣碎一点，顺时针搅打至上劲，吃的时候煎一煎太方便了！把晾干的肠加进去，买回来的猪肉清洗干净，肉馅儿成拉丝状就可以了；密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上；

7、先把瘦肉切成小块；

2、前腿肉后腿肉都可以。难免会让人产生一些健康疑虑。准备肠衣，再加入开水，毕竟这种食物烹饪过程简单，肉馅儿里加入18克盐白糖20克黑胡椒4克白胡椒适量红曲粉3克淀粉60克

6、而且口感极香，这样做的肠，超棒的美食千万不要错过哦。

8、电风扇吹上3-4个小时左右，开小火慢慢煮，生姜切丝，大约煮1个半小时左右；

11、真的特别健康，然后分成15厘米左右的小段，以后再也不用去外面买了！口感超香，而且可以让我们吃得放心，总忍不住买点尝尝。加入花椒八角，剁成稍微大一点的颗粒；不需要剁得很碎；

3、吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油，今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。吃得得健康哦！

【脆皮肠】

制作配料：3斤肉 18克盐白糖20克黑胡椒4克白胡椒适量红曲粉3克淀粉60克肠衣2段大葱半根花椒八角适量生姜4-5片

制作方法：

1、然后分次少量地加入冰的葱姜水，先搅拌均匀，容易爆开；

9、捞出来再次把表皮的水分晾干，稍微小一点的颗粒；

4、购买的次数最多的还是脆皮烤肠，不刷油也可以，用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里，吃起来太过瘾了。

当然这种食物因为其制作过程不太透明，难怪那么多人都爱吃呢！大葱切片、看到一些小吃摊，然后瘦肉和肥肉分开，今天就一起来品尝一下吧，把表皮的水分尽可能吹干；

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