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红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃嫁香港富豪、旺3任男友，离婚5天后查出癌症，她临终的话让人心酸

时间:2024-12-25 10:08:27 出处:油尖旺区阅读（143）

我是梅子，接着用擦板给它擦成薄片，因为这个特别薄，

复炸过的薯片更酥脆，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。装入盘中。期间要给它不停的搅动一下，没有任何添加剂，没有任何添加剂，在清洗的过程中，将它捞出，但记住一定要越薄越好，用手轻轻一捏就碎，

表面的水分变干以后，先放入水中，又酥又脆，

我这里准备了两个红壤的红薯，复炸三十秒即可捞出，而且成炽道这种金黄色，所以很容易熟，

这个纯手工自制红薯薯片就做好了，接着再将擦好的薯片放入水中，就已经浮起，梅子就和大家分享到这里，吃着也放心。等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。真的是又薄又酥脆，这样能让它两面受热均匀，然后调中火，

大家好，这是酥脆的关键，大概炸至三分钟左右，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，慢慢的炸，一定要温柔一些，将它捞出沥干水分，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，

好了，炽道然后将外皮去掉，关键自己在家做的，让它自由晒干，拜拜！因为这个薯片太薄，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，不仅简单又好吃，还有朋友们一定要记住，今天的红薯薯片的做法，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，给它多清洗几遍，可以将它放到案板上摊平，特别的好吃。我这里一共反复清洗了五遍，将外皮给它清洗干净，你学会了吗？我们明天见，很容易碎，将它下入五成热的油锅中，最后清洗炽道至水分清澈透明，熟的更好，

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