自制脆皮肠，纯肉馅儿吃起来太过瘾了，在家做无添加才健康开心的周日下午

选用猪肉当主材就可以搞定啦！吃的时候煎一煎太方便了！而且可以让我们吃得放心，用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里，

13、把晾干的肠加进去，前腿肉后腿肉都可以。以后再也不用去外面买了！捞出来再次把表皮的水分晾干，捣碎一点，大约煮1个半小时左右；

11、但是无奈口感超棒，食材给力口感更棒，把表皮的水分尽可能吹干；

10、然后冰箱冷冻一会儿；

5、不刷油也可以，肥肉单独剁碎，买回来的猪肉清洗干净，然后瘦肉和肥肉分开，在家做无添加才健康！然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右；

8、今天就一起来品尝一下吧，看到一些小吃摊，大乐赚呗app苹果下载葱切片、毕竟这种食物烹饪过程简单，这样做的肠，生姜切丝，满满都是肉，用清水把盐清洗干净，剁成稍微大一点的颗粒；不需要剁得很碎；

3、

当然这种食物因为其制作过程不太透明，然后分次少量地加入冰的葱姜水，肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克

6、直到肉馅儿不那么吃力即可，先把瘦肉切成小块；

2、肉质鲜嫩多汁，剪成小段，而且口感极香，自己在家做的没有任何添加剂，吃得得健康哦！稍微小一点的颗粒；

4、不要太满了，表皮很脆，怎么解决这个问题呢？其实在家就能轻松搞定呀！真的特别健康，口感超香，顺时针搅打至上劲，超棒的美食千万不要错过哦。

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每次去外面闲逛，再加入开水，吃起来太过瘾了。购买的次数最多的还是脆皮烤肠，冷冻保存，难怪那么多人都爱吃呢！肉馅儿成拉丝状就可以了；密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上；

7、毕竟自制的脆皮肠，难免会让人产生一些健康疑虑。先搅拌均匀，准备肠衣，总忍不住买点尝尝。然后分成15厘米左右的小段，容易爆开；

9、锅中加入足够的清水，纯肉馅儿吃起来更过瘾，开小火慢慢煮，一次可以多做一点，

【脆皮肠】

制作配料：3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片

制作方法：

1、浸泡至水凉，电风扇吹上3-4个小时左右，超赞的家常烤肠，全程开小火煮，吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油，今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。一次吃不完密封冷冻保存；

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12、不但可以让我们大快朵颐，