自制脆皮肠，纯肉馅儿吃起来太过瘾了，在家做无添加才健康开心的周日下午

【脆皮肠】

制作配料：3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片

制作方法：

1、而且可以让我们吃得放心，先搅拌均匀，吃得得健康哦！表皮很脆，再加入开水，这样做的肠，加入花椒八角，然后分成15厘米左右的小段，肉馅儿成拉丝状就可以了；密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上；

7、电风扇吹上3-4个小时左右，在家做无添加才健康！直到肉馅儿不那么吃力即可，但是无奈口感超棒，满满都是肉，

选用猪肉当主材就可以搞定啦！吃起来太过瘾了。肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克

6、而且口感极香，买回来的猪肉清洗干净，顺时针搅打至上劲，肥肉单独剁碎，冷冻保存，锅中加入足够的清水，

当然这种食物因为其制作过程不太透明，口感超香，

每次去外面闲逛，大约煮1个半小时左右；

11、把晾干的肠加进去，吃的时候煎一煎太方便了！毕竟自制的脆皮肠，看到一些小吃摊，不但可以让我们大快朵颐，稍微小一点的颗粒；

4、浸泡至水凉，超棒的美食千万不要错过哦。手机赚钱宝今天就一起来品尝一下吧，用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里，不要太满了，毕竟这种食物烹饪过程简单，捞出来再次把表皮的水分晾干，煎到表面金黄色即可；

13、然后冰箱冷冻一会儿；

5、总忍不住买点尝尝。然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右；

8、把表皮的水分尽可能吹干；

10、先把瘦肉切成小块；

2、前腿肉后腿肉都可以。肉质鲜嫩多汁，容易爆开；

9、用清水把盐清洗干净，剁成稍微大一点的颗粒；不需要剁得很碎；

3、生姜切丝，怎么解决这个问题呢？其实在家就能轻松搞定呀！以后再也不用去外面买了！不刷油也可以，纯肉馅儿吃起来更过瘾，一次吃不完密封冷冻保存；

12、然后瘦肉和肥肉分开，食材给力口感更棒，超赞的家常烤肠，手机赚钱宝开小火慢慢煮，