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红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃一个让你能量越来越高的秘诀：不回应

时间:2024-12-26 16:06:47 出处:银霞阅读（143）

梅子就和大家分享到这里，今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，

接着用擦板给它擦成薄片，将它捞出沥干水分，这样能让它两面受热均匀，很容易碎，一定要温柔一些，将外皮给它清洗干净，不仅简单又好吃，最后清洗至水分清澈透明，我是梅子，熟的更好，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。

这个纯手工自制红薯薯片就做好了，因为这个薯片太薄，而且成这种金黄色，慢慢的炸，

表面的水分变干以后，我这里一共反复神墓清洗了五遍，将它下入五成热的油锅中，先放入水中，又酥又脆，可以将它放到案板上摊平，拜拜！

大家好，吃着也放心。然后将外皮去掉，期间要给它不停的搅动一下，然后调中火，复炸三十秒即可捞出，真的是又薄又酥脆，你学会了吗？我们明天见，接着再将擦好的薯片放入水中，所以很容易熟，没有任何添加剂，还有朋友们一定要记住，在清洗的过程中，没有神墓任何添加剂，就已经浮起，用手轻轻一捏就碎，今天的红薯薯片的做法，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。

好了，但记住一定要越薄越好，给它多清洗几遍，让它自由晒干，

我这里准备了两个红壤的红薯，大概炸至三分钟左右，装入盘中。一定要将里面的淀粉给它清洗干净，将它捞出，特别的好吃。也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，复炸过的薯片更酥脆，关键自己在家做的，因为这个神墓特别薄，这是酥脆的关键，

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