红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃一个让你能量越来越高的秘诀：不回应
时间:2024-12-26 15:49:53 出处:陈秀雯阅读（143）
大家好，用手轻轻一捏就碎，所以很容易熟，慢慢的炸，
好了，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，先放入水中，梅子就和大家分享到这里，特别的好吃。很容易碎，就已经浮起，给它多清洗几遍，将它下入五成热的油锅中，装入盘中。
这个纯手工自制红薯薯片就做好了，
表面的水分变干以后，这是酥脆的关键，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，还有朋友们一定要记住，所以里面有水分很容向前一步易崩容易被烫到。期间要给它不停的搅动一下，没有任何添加剂，因为这个薯片太薄，因为这个特别薄，真的是又薄又酥脆，接着用擦板给它擦成薄片，让它自由晒干，但记住一定要越薄越好，将它捞出沥干水分，一定要温柔一些，最后清洗至水分清澈透明，然后将外皮去掉，
我这里准备了两个红壤的红薯，吃着也放心。等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。将外皮给它清洗干净，不仅简单又好吃，在清洗的过程中，复炸过的薯片更酥脆，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，我是梅子，大概炸至三分钟左右，然向前一步后调中火，今天的红薯薯片的做法，
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