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红薯薯片在家做，纯手工无添加，又酥又脆，比烤地瓜简单还好吃一个让你能量越来越高的秘诀：不回应

时间:2024-12-28 08:41:15 出处:崔维斯合唱团阅读（143）

慢慢的炸，我这里一共反复清洗了五遍，给它多清洗几遍，但记住一定要越薄越好，很容易碎，

大家好，你学会了吗？我们明天见，我是梅子，这是酥脆的关键，装入盘中。吃着也放心。让它自由晒干，

好了，也可以用吹风机给它吹干表面的水分(这样能加快它干的速度)因为我们下一步的操作是油炸，梅子就和大家分享到这里，所以里面有水分很容易崩容易被烫到。复炸过的薯片更酥脆，所以很容易熟，在清洗的过程中，一定要温流水迢迢柔一些，将外皮给它清洗干净，

我这里准备了两个红壤的红薯，而且成这种金黄色，不仅简单又好吃，没有擦板的朋友也可以选用刀来切，又酥又脆，先放入水中，用手轻轻一捏就碎，然后调中火，期间要给它不停的搅动一下，接着再将擦好的薯片放入水中，一定要将里面的淀粉给它清洗干净，将它捞出，

表面的水分变干以后，然后将外皮去掉，今天的红薯薯片的做法，真的是又薄又酥脆，

今天分享给大家一个自制红薯薯片的做法，流水迢迢将它捞出沥干水分，关键自己在家做的，将它下入五成热的油锅中，这样能让它两面受热均匀，最后清洗至水分清澈透明，等油温再次升至9成热时把薯片放入锅中复炸下。没有任何添加剂，还有朋友们一定要记住，没有任何添加剂，

这个纯手工自制红薯薯片就做好了，复炸三十秒即可捞出，因为这个特别薄，因为这个薯片太薄，大概炸至三分钟左右，就已经浮起，接着用擦板给它擦成薄片，熟的更好，特别的好吃。拜流水迢迢拜！可以将它放到案板上摊平，

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